Marco de Felice Catering

Beleef de authentieke Italiaanse keuken

Met het team van Marco de Felice ben je verzekerd van de echte authentieke Italiaanse keuken, met producten, wijn en bubbels uit Italië, een flamboyante, Italiaanse gastheer of chef-kok aan huis.

SERVIZI

Wat kunnen we voor u betekenen?

Of het nu gaat om een galadiner voor een grote groep of een romantisch diner voor twee, met Marco de Felice Italiaanse Catering bent u verzekerd van kwaliteit en Italiaanse gastvrijheid die de verwachtingen van uw gasten overtreft.

Chef-kok aan huis

Italiaanse lunch of diner aan huis? Onze Italiaanse cateringservice verzorgt uw speciale avond met vrienden of familie. Wij verzorgen de producten, koken voor u, serveren de gerechten uit en laten uw keuken weer schoon achter. We besteden aandacht aan de kleinste details en timen de gangen perfect achter elkaar: dat is onze kracht.

Feesten & Partijen

Een jubileum, verjaardag of huwelijksfeest? Ons team verdiept zich in uw thema en bereid alles tot in de puntjes voor: decoratie en animatie voor de kids tot muziek en bijpassende outfits! Maar natuurlijk vooral een geweldige Italiaanse keuken. Verras uw gasten met de hoogwaardige cateringservice van Marco de Felice Italiaanse catering. 

Wijn & Prosecco

Een Italiaanse ervaring is niet compleet zonder vino. Alleen de beste wijnen worden geselecteerd. We starten graag met een glas 900 prosecco uit eigen wine shop en zetten de avond voort met een bijpassende wijn bij ieder gerecht. Bestel uw bubbels in onze wine shop of neem contact op voor passionele toelichting op ons Italiaanse wijnarrangement.

Zakelijk catering

Staat er binnenkort een bedrijfsfeest, werkjubileum of hoogwaardig bezoek op de agenda? Wij nodigen u uit om onze bedrijfscatering service of werklunch te proberen. Ons hooggekwalificeerde team verzorgt uw zakelijke catering van werklunches tot galadiners.  Maak indruk en boek uw zakelijke catering bij het team van Marco de Felice Italiaanse catering.

Dal 1991

Over Marco

Mijn naam is Marco de Felice. Ik ben geboren in Italië 1969, in het kleine dorpje Spinazzola, dichtbij Bari. Van jongs af aan is mijn moeder mijn inspiratie geweest. Zij verraste, zoals een echte Italiaanse moeder, mijn familie met haar gerechten in de keuken.

IL NOSTRO MENÙ

Onze Italiaanse specialiteiten

Hieronder vindt u een greep uit onze Italiaanse gerechten. Heeft u zelf een Italiaanse specialiteit in gedachte? Onze chef-kok bereidt deze graag voor u en uw gasten. Neem gerust contact met ons op voor de mogelijkheden en een prijsopgave op maat.

Antipasti

Deze combinatie van klassieke Italiaanse voorgerechtjes is perfect om een gezellige avond mee te starten. Een heerlijke variatie van vitello tonato en gerookte zalm tot caprese en gebakken courgettes en aubergines.   

Zuppa di Pesce

Een prestigieuze schotel verrijkt met de smaken van de zee. De smaak van Italiaanse vissoep is uniek door de verschillende vissoorten. De knapperigheid van de toast maakt het gerecht helemaal af. 

Paccheri all’Astice

Een heerlijk delicaat gerecht met zeevruchten en kreeft, gecombineerd met de Napolitaanse pastavorm paccheri. De kreeft wordt licht aangebrand en wordt vervolgens gebakken in een zachte saus. 

Ribay, fois grass e fondo bruno

Voor liefhebbers van vlees is dat de absolute favoriet. Het luxe stuk van de rund bakken we heerlijk mals en rosé voor u. Het gerecht wordt opgediend met de Franse delicatesse fois gras en een heerlijke kruidige jus.

Risotto al gorgonzola e barbabietola

De kleur is al een lust voor het oog, maar de smaken van rode biet en échte Italiaanse gorgonzola uit Noord-Oost Italië maken deze risotto helemaal af. Niet voor niets een favoriet van onze vegatarische gasten! 

Sgroppino

Onze specialiteit! De cocktailachtige spoom is gemaakt van citroensorbetijs, wodka en prosecco. Onze sgroppino masters vinden de juiste verhouding en bereiden de sgroppino bij u aan tafel! 

Limoncello Tiramisu

Dit dessert is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een prachtige afsluiting van een klassiek Italiaanse avond. De licht gebrande piekjes maken deze limoncello tiramisu helemaal af.

IMPRESSIONE DELL’ATMOSFERA

Gallerij 

Corso di cucina italiana

Italiaanse kookcursus op maat

Zelf de geheimen van de Italiaanse keuken ontdekken? Informeer naar de mogelijkheden voor Italiaanse kookcursussen aan huis of op een locatie bij u in de buurt. Leuk als cadeau of activiteit met vrienden, vriendinnen, familie of als bedrijfsuitje. Laat ons weten met hoeveel personen u bent (max. 10) en wij regelen de rest!

RIFERIMENTI

Wat onze klanten zeggen

“Je proeft het echte
Italië”

“Een romantisch diner voor 2 gehad. We wilden onze vakantie in Italië eens fijntjes overdoen thuis. Dat is gelukt zeg! Heerlijk gegeten en keurig verzorgd in eigen huis! Het voelde echt als uitgaan

Bas & Nathalie, Amsterdam

“Een heerlijke avond gehad met de hele familie”

Ter gelegenheid van de verjaardag van mijn moeder een gezellige borrel met aansluitende buffet in de tuin georganiseerd. Marco de Felice en zijn team zijn 46 tevreden gasten rijker! “

Familie Breedveld, Leiden

“Marco maakt er echt een feest van!”

Marco was gastheer op ons jubileumfeest. Zijn flamboyante en professionele uitstraling zijn echt onderdeel geweest van het succes van onze prachtige avond. Een aanrader voor ieder feestje!

Dinant, Berkel en Rodenrijs

BENVENUTO

Wanneer koken we voor u?

Marco de Felice
Italiaanse Catering

CONTACTGEGEVENS
T
: 06 57 06 62 57
M: contact@marcocatering.nl

ADRES
Voorstraat 6a 2251BN Voorschoten

BEDRIJFSGEGEVENS
BTW/VAT
: NL002246124B48
IBAN: NL27INGB0008721871

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief
Maandelijkse update via uw e-mail met lekkere recepten, wijntips en aanbiedingen.